lundi 5 décembre 2011
samedi 3 décembre 2011
samedi 19 novembre 2011
lundi 14 novembre 2011
mardi 1 novembre 2011
samedi 15 octobre 2011
La recette illustrée des langues de chat
(photos P Wayser)
Pour vous qui désirez déguster des langues de chat!
Travaillez 60g de beurre fin pour qu'il devienne crémeux, ajoutez 60g de sucre en poudre, un peu d'essence de vanille ou une pincée d'anis ou encore quelques zestes de citron, selon vos préférences puis 60g de farine… une pincée de sel… mélangez bien… et enfin incorporez 2 blancs d'oeufs légèrement battus.
Beurrez une feuille de papier sulfurisé, mettez la pâte dans une poche à douille… déposez des petites bandes de pâte sur le papier… laissez cuire 7 à 8 mn dans un four chaud (170-200°C)… lorsqu'elles sont toutes dorées, les sortir…les décoller… les laisser tiédir… puis les dévorer!
vendredi 14 octobre 2011
dimanche 2 octobre 2011
mardi 20 septembre 2011
Extrait
…Ils suivirent la tranchée peu profonde derrière la crête de la colline, et Andrès sentait dans l'obscurité l'odeur des ordures déposées par les défenseurs de la crête tout le long de la pente. Il n'aimait pas ces gens qui ressemblaient à des enfants dangereux; sales, grossiers, indisciplinés, bons, affectueux, sots et ignorants, mais toujours dangereux parce que armés. Lui, Andrès, n'avait pas d'opinions politiques, sauf qu'il était pour la République. Il avait parfois entendu parler ces gens, et il trouvait que ce qu'ils disaient étaient souvent très beau, mais il ne les aimait pas. Ce n'est pas la liberté de ne pas enfouir les ordures qu'on fait, songeait-il. Il n'y a pas d'animal plus libre que le chat; mais il enterre ses saletés. Le chat, c'est le meilleur anarchiste. Tant qu'ils n'auront pas appris à faire comme le chat, je ne pourrai pas les estimer. Devant lui, l'officier s'arrêta soudain…
("Pour qui sonne le glas" d'Ernest Hemingway)
samedi 10 septembre 2011
jeudi 18 août 2011
mardi 14 juin 2011
jeudi 26 mai 2011
lundi 2 mai 2011
samedi 2 avril 2011
mardi 29 mars 2011
mardi 8 mars 2011
Lu
Il s'émerveillait de voir que les chats avaient la peau percée, précisément à la place des yeux.
Georg Christoph Lichtenberg